Kevés jobb hűsítő létezik a nyári melegben, mint egy nagy szelet, lehűtött görögdinnye. Együnk belőle minél többet, már csak azért is, mert nagyszerű folyadékpótló, segít visszanyerni az alakunkat, segíti méregteleníteni, védi a szívet, és még a libidót is javítja. Vegyük sorra, milyen jótékony hatásai vannak a görögdinnyének.
Afrikából származik, innen terjedt el Európában is a görögdinnye, aminek eredetileg kevesebb volt a húsa. Ma formáját a folyamatos nemesítések során nyerte el, jelenleg több, mint ötszáz féle görögdinnye létezik. Vannak piros és sárga belűek, sötétzöld és csíkos héjúak, gömbölyűek és kocka alakúak: abban viszont szinte mindegyik fajta megegyezik, hogy édesek, lédúsak, rostosak, valamint számos jótékony hatóanyagot tartalmaznak. Oly annyira, hogy a görögdinnye élvezeti értéke mellett legalább ennyire fontosak, ha nem fontosabbak, egészségvédő tulajdonságai.
Miért egészséges a görögdinnye?
A görögdinnye igazi vitaminbomba, egy kiló tartalmazza C-vitaminból és A-vitaminból a napi szükséglet közel 120 százalékát tartalmazza. Ezen kívül megtalálható benne számos B-vitamin, valamint nagyobb mennyiségben cink, foszfor, kalcium, kálium, magnézium, mangán, réz, szelén és vas. Jelentős a rosttartalma, míg antioxidánsai közül a legfontosabb a piros gyümölcsökből, a paradicsomból és a piros paprikából ismerős likopin. Ez a karotinoid lassítja a daganatok növekedését, jót tesz a bőrnek és a szemnek, megvéd a veszélyes UV-sugárzástól, csökkenti a káros LDL koleszterin mennyiségét a vérben, valamint segít megelőzni a prosztatarákot, de a mellrák és a tüdőrák terápiáját is támogatja.
Szív- és érvédő
Kerüljön minél többször görögdinnye a tányérunkra, és máris sokat tettünk érrendszerünk és szívünk egészsége érdekében. És ez nemcsak a likopin miatt van így, hiszen a görögdinnye rostjai is hatékonyan csökkentik a koleszterinszintet, ahogyan magnézium- és káliumtartalma is hozzájárul a keringési rendszer betegségeinek elkerüléséhez. A görögdinnye hatóanyagai akadályozzák a vérrögök kialakulását, segítenek megőrizni az érfalak rugalmasságát, szabályozzák a vérnyomást.
Méregtelenítés és béltisztítás
Ha egyszerűen elvégezhető méregtelenítésben-, illetve béltisztításban gondolkodunk, a görögdinnye jó választás lehet. Szinte átmossa és kitisztítja a veséket, míg rostja a vastagbélből távolítják el a lerakódásokat. Ezen kívül a görögdinnye a vért is tisztítja, valamint segít visszaállítani az egészséges bélmozgásokat, jól használható székrekedés esetén. Akár kúraszerűen is fogyaszthatjuk, napi 40-50 deka elfogyasztása jelentősen javítja szervezetünk természetes méregtelenítő folyamatainak hatékonyságát.
Segít lefogyni
A görögdinnye több, mint 90 százaléka víz, ami már önmagában nagyszerű fogyókúrás étellé teszi: nem kell sokat ennünk belőle, és máris úgy érezzük, hogy semmi sem fér már a gyomrunkban. Amellett, hogy hatékony vízajtó, és gyorsan eltelít, az éhségérzetet is elveszi, ráadásul 10 deka mindössze 29 kcal, a benne lévő cukrok viszont gyorsan felszívódnak. Utóbbi azonban azt is jelenti, hogy a görögdinnye hirtelen megemelheti a vércukorszintet!
Fogyókúrás hatását erősíti, hogy rostjai javítják az emésztést, valamint segítenek helyreállítani a bélflóra egyensúlyát. Utóbbi a fogyás szempontjából azért fontos, mert a bélflóra jótékony baktériumai többek között egyes emésztőenzimek termelésében is szerepet kapnak. További előnye, hogy számos tápanyag pótlására alkalmas, így magában vagy más fogyókúrákba illesztve is hozzájárulhat versenysúlyunk visszanyeréséhez.
Folyadékpótlásra is kiváló
Nyáron a nagy melegben különösen fontos, hogy elegendő folyadékot – felnőtteknél ez kb. 2,5-3 liter, de 10 testsúlykilónként legalább 4 dcl – igyunk. A görögdinnye kimagasló víztartalmának köszönhetően nagyszerű folyadékpótló, azonban ne feledjük, hogy a vízivást nem helyettesíti. Különösen azoknál, akiket „meghajt”, hiszen a gyorsan ürülő széklettel jelentős mennyiségű víz is távozik a szervezetből.
Potencianövelő finomság
A görögdinnye viagrához hasonlóan, ellazítja az érfalakat, így növelve meg a szexuális potenciát, méghozzá mindkét nemnél. Ennek hátterében az L-citrullin nevű összetevője áll, amit a szervezet az előbb leírt folyamatot beindító L-argininná alakít. Az L-argininnak más jótékony hatásai is vannak, ilyen az izomtömeg növelése, az immunrendszer működésének ösztönzése, a keringés javítása, illetve a zsírbontás. Utóbbi még egy érv a görögdinnye fogyókúrás hatása mellett.
Allergiások figyelem!
Előfordulhat, hogy a görögdinnye allergiás reakciót vált ki. Ez elsősorban a parlagfű-allergiásoknál fordul elő.
Válasszunk érettet
A görögdinnye igazi csemege, azonban csak akkor, ha érett. Ezt a legegyszerűbben úgy állapíthatjuk meg, ha megkopogtatjuk: ha fémesen kongó hangja van, valószínűleg egy édes darab van a kezünkben. Szintén segítheti a választást a szár maradvány, aminek száraznak kell lennie, míg a zöld görögdinnyénél a minél sötétebb színű mellett döntsünk. A csíkos változatnál viszont minél több sárga csíkban bízhatunk.
Mit mondanak a tudósok?
Az L-citrullin érrendszerre gyakorolt pozitív hatásait vizsgálták a Floridai Állami Egyetem (Florida State University) kutatói. Megállapították, hogy az L-citrullin, illetve a hatóanyagot tartalmazó görögdinnye étrend-kiegészítő, a magas vérnyomásban szenvedőknél csökkenti a nyugalmi vérnyomást, valamint javítja a fiatal felnőttek esetében a testedzés során elért teljesítményt.